Féregek A Halakban: Van-e, Hogyan Néznek Ki (fotó), Lehet-e Halakat Enni Férgekkel?

Tartalomjegyzék:

Féregek A Halakban: Van-e, Hogyan Néznek Ki (fotó), Lehet-e Halakat Enni Férgekkel?
Féregek A Halakban: Van-e, Hogyan Néznek Ki (fotó), Lehet-e Halakat Enni Férgekkel?
Anonim

Az oldal tartalma

  • Vannak férgek a tengeri és édesvízi halakban?
  • Mik ezek a férgek és hogyan néznek ki?
  • Lehet-e enni ilyen halat?
  • Milyen következményekkel járhat?
  • Mi a helyzet a férgekkel való halakkal?
  • Milyen halak mentesek parazitáktól és férgektől
  • Féregek az akváriumi halakban
  • Legyőzheti az élősködőket!

Féregfertőzés olyan veszély, amelyet sokan elhanyagolnak, vagy úgy tesznek, mintha nem teszik. A férgek nemcsak megzavarják az emberi szervek működését, hanem mérgezik a testet életvitelük termékeivel is.

Vannak férgek a tengeri és édesvízi halakban?

Mielőtt megvitatnánk, vajon vannak-e férgek a halakban, szeretnék megemlíteni néhány kivonatot a Halászati Minisztérium által 1988-ban jóváhagyott szabályozási dokumentumból, amely a korunkban nem veszítette el relevanciáját.

Mit tegyünk ilyen helyzetben? Az induláshoz azt javasoljuk, hogy olvassa el ezt a cikket. Ez a cikk részletezi a paraziták kezelésének módszereit. Azt is javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot szakemberrel. Olvassa el a >>> cikket

A dokumentum neve "Tengeri halak és haltermékek (nyers tengeri hal, hűtött és fagyasztott hal) parazitológiai vizsgálata"

Ez egy kivonat egy hivatalos dokumentumból. A dokumentum címe teljes, és azok, akik szeretnék megismerkedni velük, megtalálhatják az interneten.

Image
Image

Galandféreg. Nem szabad enni ilyen halat!

Mik ezek a férgek és hogyan néznek ki?

A táblázat felsorolja a halakban található férgeket, amelyek súlyos veszélyt jelentenek az emberekre.

A férgek neve Megjelenés Okozó betegségek
Anisakids

Kerek férgek, 55–65 mm hosszúak, hegyes testtel, mindkét oldalon. A lárvák, amelyek a kapszulában vannak és szabadon mozognak, veszélyesek az emberekre.

Image
Image
Anisakidosis
Diphyllobothrium (széles szalagféreg)

A szalagféreg 10-20 m hosszú, a test három részből áll: a fej, a nyak és a nemi szerveket tartalmazó szegmensek. Ezen szegmensek száma több mint 3000 lehet.

Image
Image
Diphyllobothriasis
Clonorkhi (kínai fluke)

A 10 és 20 mm hosszúságú laposférge a trematode (májflukes) csoportjába tartozik. Sötétvörös áttetsző ovális testtel rendelkezik.

Image
Image
Clonorchiasis
Opisthorchis (szibériai fluke) (macska fluke)

18 mm hosszú, legfeljebb 2 mm széles laposhernyó. A felső részen két tapadókorong van, amellyel a szervekhez rögzíthető, a középső részben a tojásos méh.

Image
Image
Opisthorchiasis

Lehet-e enni ilyen halat?

Ha a hal minősége aggódik, akkor jobb, ha nem veszi meg. Enyhén sózott, szárított, füstölt halban nagy számban vannak férgek. A halfőzési technológiától való bármilyen eltérés veszélyes következményekkel jár. Az ilyen halak enni szigorúan tilos! A közelmúltban a tekercs és a sushi nagyon népszerűvé vált.

Kevés ember gondolja, hogy a vörös halakat, amelyek sushit adnak és olyan szokatlan, pikáns ízű tekercselnek, nem vetik alá hőkezelésnek. Az ilyen halakban előforduló férgek fertőződésének valószínűsége közel 100%. Megéri-e kockáztatni?

Milyen következményekkel járhat?

A férgekkel fertőzött halak evését követően a következmények nemcsak szomorúak, hanem tragikusak is lehetnek. Naiv azt gondolni, hogy a férgek csak a bélben élnek, és nem okoznak nagy kárt. Ezek a paraziták minden emberi szervbe behatolnak, ami különféle következményekhez vezet.

Lárvák és felnőttek a tüdőben, az agyban, a májban és a szívben találhatók. Különösen veszélyes a lárvák mozgása a véráramban. A féregfertőzés végzetes lehet. Sajnos ezek az esetek nem különállóak. A legnagyobb veszély az, hogy a helminták évekig élhetnek az emberi testben.

Image
Image

A szervezet évekig történő mérgezése anélkül, hogy odaadná. A rossz közérzet, fáradtság, csökkent immunitás csak a jéghegy felszíne. A férgek, például egy széles szalagféreg tíz méterre nőnek fel. A bélbe gördülve blokkolják annak lumenét, és előfordul a bél elzáródása. Ebben az esetben csak műtét mentheti életét.

Egy másik típusú férgesnek, például a kínai flukenak, van baja, és segítségükkel a bél falában tartják őket. Ez gyakran az idegvégződések deformációjához és ennek eredményeként nekrózishoz vezet. Nem könnyű elpusztítani őket a testben.

Ha meghalnak, toxinokat szabadítanak fel, amelyek szintén súlyos szövődményekhez vezetnek. Ezért a féregtelenítésen túl olyan pénzeszközöket kell gyűjteni, amelyek elősegítik az elhullott férgek eltávolítását a testből.

Mi a helyzet a férgekkel való halakkal?

Ha férgek találhatók enyhén sózott, szárított, füstölt halban, akkor a válasz egyértelmű: szigorúan tilos ilyen halakat enni. Más esetekben a halakat alapos hőkezelésnek vetheti alá.

Hőkezelési ajánlások:

  • Osztja el a halat a gerincen.
  • Főzzen legalább 20 percig.
  • Fry - 20-25 perc.
  • Süssük halpiteket legalább 30 percig.

A halak ilyen feldolgozásakor a férgek teljesen meghalnak, és a nagyon szükséges és értékes termék nem fog ártani.

Van még egy, nem kevésbé hatékony módszer a férgek megsemmisítésére a halakban. Ez mély fagy. A halakat 5 napig hűtőszekrényben kell tartani, legfeljebb - 20 ° C hőmérsékleten.



A modern hűtőszekrényekben megengedett a hűtőkamra hőmérséklete -24 ° C-ra állítása (függetlenül az elektromechanikus vezérlő használatával), de meleg évszakban a beállított hőmérséklettől való eltérések lehetségesek.

Ha nem biztos abban, hogy ezt a hőmérsékletet folyamatosan fenntartja, legfeljebb 2 hétig tárolja a halakat hűtőszekrényben.

Milyen halak mentesek parazitáktól és férgektől

Sajnos a természetes eredetű testekben minden hal fertőzött parazitákkal. Ez alól kivételt képeznek a mesterséges tározókban tenyésztett halak, ahol rendszeresen intézkedéseket hoznak a halbetegségek megelőzésére.

Féregek az akváriumi halakban

Az akváriumi halak férgeket is szenvednek.

Fertőzés módszerei:

  • Élő ételeken keresztül.
  • Kezeletlen vízből.
  • Új, megvásárolt halból.

Megelőzés:

  • Az élő ételeket vízben kell tartani néhány napig annak érdekében, hogy az élősködők természetes módon kiszabaduljanak.
  • Alaposan tisztítsa meg a vizet, mielőtt a halakba öntné.
  • Az új halakat tartsa karanténban 2-3 hétig.

Az emberek számára az akváriumi halak férgek nem veszélyesek. Testünk hőmérséklete káros az akváriumi halak parazitáira. És nem eszik őket. A fertőzés elkerülése érdekében elegendő szappannal és vízzel mosson kezet az akváriummal végzett különféle manipulációk után.

Ne légy vakmerő! Kövesse a cikkben felsorolt összes ajánlást.

Ajánlott: